Hauswirtschaft 

Unser hauswirtschaftlicher Bereich hält für unsere betreuten Mitarbeiter ein breitgefächertes Tätigkeitsfeld vor.

Es gilt, Hygienevorschriften zu kennen und einzuhalten, die Vorbereitungsarbeiten zu leisten - z. B. Gemüse schälen und  schneiden, Knödel drehen, Nachspeisen rühren, Kuchen backen u. A.

Dabei ist ein sorgsamer Umgang mit Küchengeräten notwendig und die Fähigkeit, die Lebensmittel auf Frische und Qualität beurteilen zu können. Das Zusammenspiel der verschiedenen Zubereitungswege funktioniert nur im Team, wenn alle Hand in Hand arbeiten.

Abschließend gehört das Abspülen und Aufräumen dazu, um den Arbeitsplatz für den nächsten Tag wieder ordnungsgemäß herzurichten.
Wer gerne kocht und wem der Umgang mit Lebensmitteln Freude bereitet, findet hier den idealen Arbeitsplatz. Körperlich sind die Mitarbeiter gefordert, weil sie meist stehend arbeiten.

In unserer Küche werden täglich für etwa 250 Menschen Mittagessen zubereitet. Es besteht die Auswahl zwischen einem vegetarischen Gericht und einem Fleischgericht. Angegliedert ist ein Kiosk, in dem Brotzeiten, Getränke und Süßigkeiten angeboten werden.