E-Mail
E-Mail

Möchten Sie uns schreiben?
info@lh-dlg.de

Telefon
Telefon

Möchten Sie mit uns sprechen?
+49 (0)9071 – 584 101

Hauswirtschaft & Catering

Vorlesen

Unser hauswirtschaftlicher Bereich hält für unsere betreuten Mitarbeiter ein breitgefächertes Tätigkeitsfeld vor.

Es gilt, Hygienevorschriften zu kennen und einzuhalten, die Vorbereitungsarbeiten zu leisten - z. B. Gemüse schälen und  schneiden, Knödel drehen, Nachspeisen rühren, Kuchen backen u. A.

Dabei ist ein sorgsamer Umgang mit Küchengeräten notwendig und die Fähigkeit, die Lebensmittel auf Frische und Qualität beurteilen zu können. Das Zusammenspiel der verschiedenen Zubereitungswege funktioniert nur im Team, wenn alle Hand in Hand arbeiten.

Abschließend gehört das Abspülen und Aufräumen dazu, um den Arbeitsplatz für den nächsten Tag wieder ordnungsgemäß herzurichten.
Wer gerne kocht und wem der Umgang mit Lebensmitteln Freude bereitet, findet hier den idealen Arbeitsplatz. Körperlich sind die Mitarbeiter gefordert, weil sie meist stehend arbeiten.

In unserer Küche werden täglich für etwa 250 Menschen Mittagessen zubereitet. Es besteht die Auswahl zwischen einem vegetarischen Gericht und einem Fleischgericht. Angegliedert ist ein Kiosk, in dem Brotzeiten, Getränke und Süßigkeiten angeboten werden.

Unsere Küche bietet ebenfalls den Service der Schulverpflegung an. Aktuell liefern wir hier für jeden Tag 60 Essen an eine Schule aus. Bei der Essensausgabe ist immer ein Mitarbeiter eingeteilt.

Ein besonderes Angebot ist unser Cateringservice, bei dem sich das Küchenpersonal von seiner besten Seite präsentiert.

Gerne nehmen wir Ihre Bestellungen für Ihr Catering entgegen!

Gruppenleitung Küche

Bild
Barbara Kocan
Für optimalen Benutzerservice auf dieser Webseite verwenden wir Cookies. Mit der weiteren Nutzung unserer Webseite erklären Sie sich mit der Verwendung von Cookies einverstanden. DatenschutzinformationenEinverstanden